Celebre essa data com alternativas de chocolate adequadas para pessoas com intolerância à lactose
O Dia Mundial do Chocolate é uma ótima oportunidade para celebrar essa deliciosa iguaria. Quando consumido com moderação e na forma adequada, o chocolate pode trazer alguns benefícios para a nossa saúde como ação antioxidante, ação positiva na saúde cardiovascular, melhora do humor, efeitos positivos na função cerebral, além de ser uma ótima fonte de nutrientes.
De acordo com a nutricionista Gabi Búrigo é importante ressaltar que esses benefícios se aplicam principalmente ao chocolate amargo ou meio amargo, que possui maior teor de cacau e menor quantidade de açúcar. “Essas opções de chocolate são excelentes escolhas para pessoas intolerantes à lactose, pois são geralmente feitas sem adição de leite”, disse.
Pensando nisso, para pessoas intolerantes à lactose, há opções de chocolate que podem ser apreciadas sem preocupações. Confira quais são:
- Chocolate amargo: Geralmente feito apenas com massa de cacau, açúcar e manteiga de cacau, sem adição de leite.
- Chocolate meio amargo: Contém menos açúcar do que o chocolate ao leite e pode ser uma opção adequada para pessoas com intolerância à lactose.
- Chocolate vegano: Feito sem leite ou outros ingredientes de origem animal, como manteiga ou soro de leite. Adoçados com açúcares alternativos, como açúcar de coco ou xarope de agave.
- Chocolate sem lactose: Especificamente formulado para ser livre de lactose, utilizando substitutos lácteos, como leite de amêndoa, leite de arroz, leite de soja ou leite de aveia.
Ao procurar opções de chocolate para intolerantes à lactose, é essencial ler os rótulos com atenção. Verifique se o produto é livre de lactose e adequado para o consumo. Em caso de dúvidas sobre a adequação de um produto específico, é recomendável entrar em contato com o fabricante para obter informações mais detalhadas.
Fonte: SC Todo Dia
