Após conquistar o paladar e a confiança dos sombriense com o já consagrado Pimenta Pastéis, a Família Machado dá um novo passo: apresenta o Pimenta Burguer, um espaço onde o sabor vem acompanhado de responsabilidade, acolhimento e transparência. A nova hamburgueria mantém a essência que tornou a pastelaria uma referência no Sul do Brasil — e inova ao reforçar um convite raro na gastronomia: o cliente pode conhecer a cozinha.
Sim, é isso mesmo. No Pimenta, quem entra não é apenas cliente. É convidado. E pode conferir, com os próprios olhos, tudo o que acontece nos bastidores. Da limpeza ao preparo artesanal dos alimentos, o compromisso da marca é claro: comida boa se faz com ingredientes de qualidade, cuidado nos processos e respeito a quem vai saborear cada receita.
Cozinha aberta, sem segredos
“A gente não tem nada a esconder. Muito pelo contrário: queremos mostrar”, afirma Aleksander Machado, sócio do empreendimento, que comanda as casas junto da família. “Se alguém quiser ver onde o pão é aquecido, como a chapa é limpa, ou como os molhos são preparados, a porta está aberta. Literalmente.”
O ambiente de trabalho segue normas rígidas de segurança alimentar. Os equipamentos são higienizados constantemente, os alimentos manipulados com uso de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual), e há controle diário de temperatura e validade dos insumos. A ideia é simples e poderosa: segurança alimentar não é um diferencial — é obrigação.
Do pastel ao burger: a mesma receita de confiança
Conhecida pela criatividade nos recheios e pelo atendimento acolhedor, a pastelaria Pimenta construiu sua reputação com base na consistência. E o Pimenta Burguer nasce desse mesmo DNA, elevando o padrão da gastronomia local com hambúrgueres artesanais, entradas exclusivas e um ambiente moderno, pensado para receber famílias, casais e amigos.
Antes mesmo da inauguração oficial, a hamburgueria já chamava atenção na cidade. Em uma campanha bem-humorada, os clientes foram convidados a desfilar em um tapete vermelho no centro da cidade — uma prévia do que o Pimenta entrega: experiência com identidade e um toque de ousadia.
Mais do que comida, um compromisso
A proposta da marca vai além de servir bons lanches: trata-se de um compromisso com quem consome. Por isso, o Pimenta Burguer adota uma filosofia rara no setor alimentício: a transparência total. “Queremos que o cliente tenha confiança no que come. Saber de onde vem, como é feito, quem faz. Isso pra nós é respeito”, reforça Aleksander.
Em tempos de desconfiança e práticas questionáveis em muitas cozinhas, o Pimenta aposta na verdade como principal ingrediente. E, com isso, transforma cada visita em uma experiência que mistura sabor, acolhimento e credibilidade.
O convite está feito
Quem já conhece o pastel do Pimenta sabe: é comida feita com alma. Agora, a cidade ganha mais um espaço com o mesmo padrão, onde o cliente é bem-vindo do salão à cozinha.
No Pimenta Burguer, a transparência não é discurso. É prática diária. E se quiser conferir de perto, é só pedir: a porta está aberta.
Porque, no fim das contas, a melhor receita é aquela feita com respeito — por quem serve e por quem saboreia.
