A Prefeitura Municipal de Sombrio, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), com o Sindicato dos Produtores Rurais de Jacinto Machado e com a Secretaria Municipal de Assistência Social, realizará nos dias 20 e 21 de maio o Curso de Derivados do Leite.
As aulas acontecerão no Centro de Integração da Terceira Idade – CITI, localizado na rua Governador Jorge Lacerda, próximo à Cooperja do bairro São José. A capacitação será conduzida pela instrutora Simone Burim, que ensinará a produção de queijos mussarela, colonial, minas frescal, quark e ricota, além de queijo petit suisse, bebida láctea não fermentada, iogurte natural e doce de leite com variações como ameixa, abacaxi, coco e requeijão, além de outras delícias.
Segundo a secretária de Assistência Social, Márcia Teixeira, a oferta de cursos gratuitos com certificação é uma forma concreta de incentivo à profissionalização.
“Investir em qualificação é abrir portas. Nosso objetivo é proporcionar oportunidades para que as pessoas possam desenvolver habilidades, gerar renda e ter mais autonomia em suas vidas”, destaca a secretária.
O curso de derivados do leite acontecerá das 8 às 12 horas e das 13 às 17. Ele é parte de uma programação mais ampla de capacitações previstas para os próximos meses. Entre os próximos temas estão costura em artesanato, plantas medicinais, jardinagem e soldador, todos com certificados válidos em todo o território nacional.
As inscrições e maiores informações podem ser obtidas diretamente no CRAS, localizado na rua Osmar Rodolfo Beckauser, 670, no bairro São Luiz, ou pelo telefone (48) 3533 5261.
